Tarta pavlova

Volvemos a la carga con las maravillas aprendidas en el curso de tartas clásicas con Alma Obregón. La primera que os presenté fue la tarta tatín, ese gran descubrimiento. Hoy os traigo la pavlova, tarta de exquisitos contrastes que no puede faltar en tu libreta con superpoderes para que las recetas salgan igual

Tarta de frutas con gelatina (jelly fruit cake)

Con casi una semana de retraso os traigo la tarta que hice para celebrar mi cumpleaños. Es una delicia visual y una explosión de sabor afrutado ¡jajajajaja! (Festival del humor).

Creo que es la tarta más sana que he hecho en mi vida, fruta y gelatina ¿Se puede pedir más?

Orejas de carnaval (orellas de entroido)

Siempre me ha resultado difícil escoger mi preferido de cualquier cosa. Mi peli favorita, mi color favorito, comida favorita… ¿Es realmente necesario? Pero sí tengo un preferido indiscutible en postres de carnaval: ¡ORELLAS!

Tarta tatín

Esta semana he tenido el honor de asistir a un curso de tartas clásicas con Alma Obregón, en mi casa más conocida como la chica de los cupcakes perfectos. En su blog “Objetivo: Cupcake Perfecto” podéis ver todas las monerías que hace.