Galletas de jengibre para decorar

¡Hola holitas!

Esta es una receta que se usa comúnmente para hacer galletas navideñas.

Galletas de pan de jengibre (receta tradicional checa)

Esta  receta que os traigo es una receta tradicional de la República Checa que encontré en el blog de Nani Mosteo. Con esta masa se pueden hacer tanto galletas esféricas (como las de la foto) como planas. Estas últimas e hinchan un poco en el horno y quedan con un característico aspecto abombado, que les aporta un atractivo volumen. El sabor es exquisito, aunque son muy especiadas en el sabor predomina sobre todo el chocolate.