Swiss meringue buttercream / Merengue suizo con mantequilla

La receta que os traigo es una crema muy suave que utilizo cuando quiero hacer adornos de flores, cesped... En este caso la utilicé para decorar unos cupcakes que hice para entregar a mis alumnas junto con el boletín de notas. 

Fusión de flan de queso y tarta de almendra

Hace ya más de dos años (6 de mayo del 2015) que hice por primera vez esta receta y aunque desde entonces la repetí varias veces, siempre en moldes diferentes, aún no la había publicado. Pues bien, hoy ha llegado el momento

Crumble de manzana y ruibarbo

Esta tarde os traigo un dulce ideal para la merienda de días fríos como el de hoy. Es un postre de origen inglés, que se puede tomar templadito o frío. Se puede servir perfectamente sólo, pero, combina de maravilla con una bola de helado de vainilla. Yo en invierno es muy raro que